Vitamin E жануарлар мен құстарды тамақтандыруда ол антиоксиданттық әсерге ие, бауыр некрозы мен бұлшықет дегенерациясының алдын алады, гормоналды метаболизм мен жыныс бездерінің қызметін реттейді. Е дәрумені жеткіліксіздігінің көріністері жүрек және қаңқа бұлшықеттерінің зақымдалуымен (дистрофия, миопатия), құнарлылықтың бұзылуымен, жүрек-тамыр немесе жүйке жүйесіндегі өзгерістермен, бауырдың зақымдануымен және май қоймасындағы өзгерістермен (шошқалардағы майдың қоңыр түсі) көрінеді. Шошқалардың денесінде Е витаминінің жетіспеушілігімен қозғалыстың бұзылуы және бұлшықет құрысулары тән, бұзаулар мен қозыларда ақ ет бар, құстарда балапандардың саны азаяды.